Medan-Intipnews.com:Mahasiswa Ilmu Komunikasi FISIP Universitas Sumatera Utara (USU) dari kelompok ReDishcovery mata kuliah Teknik Humas sukses menyelenggarakan Pre-Event Campaign Food Waste, Zero Waste, dan Surplus Makanan pada kegiatan Car Free Day (CFD) di Lapangan Merdeka Medan, Minggu (21/9/2025). Kampanye ini bertujuan membangun kesadaran masyarakat tentang pentingnya mengurangi sampah makanan (food waste) dengan mengusung slogan “Sisa Bukan Sia-Sia”.
Kegiatan kampanye ini diwarnai dengan kehadiran maskot “Chompa” sebagai representasi monster makanan yang menarik perhatian pengunjung CFD. Melalui sesi interaktif, pengunjung diajak ikut serta dalam aktivitas menempelkan sticky notes berwarna untuk menggambarkan kebiasaan mereka terhadap sisa makanan.
General Manager ReDishcovery, Jennifer Francesca, menyatakan bahwa kampanye ini perlu dilakukan untuk membangun kesadaran masyarakat tentang pentingnya mengurangi food waste yang berdampak pada lingkungan, iklim, ekonomi, dan sosial. “Harapannya, dari awareness yang terbentuk dan knowledge yang disebarkan, bisa mempengaruhi sikap dan tindakan masyarakat dalam menyikapi isu ini,” ujarnya.
Kampanye ini mendapat respon positif dari masyarakat, terlihat dari banyaknya pengunjung yang mendekat dan tertarik mendengarkan penjelasan mengenai isu food waste dan solusi yang dapat dilakukan.
Pre-event ini menjadi bagian dari rangkaian menuju Main Event Campaign ReDishcovery yang akan dilaksanakan pada 2 Oktober 2025 di Sekata Kopi, berkolaborasi dengan Komunitas Aksata Pangan. Pada acara puncak tersebut, kampanye akan digelar lebih luas dengan talkshow, live cooking, pengumpulan donasi bahan makanan, serta aktivitas lainnya untuk memperkuat kesadaran masyarakat akan pentingnya mengelola sisa makanan.
Melalui kampanye ini, ReDishcovery mengajak masyarakat untuk melakukan tiga langkah sederhana: Ambil porsi secukupnya, habiskan makanan, dan donasikan makanan berlebih yang masih layak konsumsi.
Kegiatan ini turut dihadiri oleh dosen pembimbing, Dr. Yovita Sabarina Sitepu, S.Sos., M.Si. Campaign ini mendapat respon positif dari masyarakat terlihat dari banyaknya pengunjung yang mendekat dan tertarik mendengarkan penjelasan mengenai isu food waste dan solusi yang dapat dilakukan.Itp.ril
