Oleh: Nisrina Zevalinda(Mahasiswi jurusan Manajemen,Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Andalas)
Mengingat banyak pelaku usaha saat menghadapi tantangan dalam menyusun strategi pemasaran inovasi untuk menarik pelanggan atau konsumen yang semangkin bijak Gami Jingkrak Uda Fes mempunyai ciri khas tersendiri untuk menyajikan hidangannya.
Yang menjadi ciri khas di Gami Jingkrak Uda Fes ini adalah sambal bakar langsung mengunakan cobek atau piring batu. Sehingga rasa sambal tersebut mempunyai ciri khas dan mempunyai cita rasa lezat.
Keunikan inilah langsung menarik perhatian banyak orang sehingga menjadi daya tarik utama konsumen di warung Gami Jingkrak Uda Fes.
Sejak Juli 2022 warung Gami Jingkrak Uda Fes selalu rame para pengunjung untuk mencicipi sambal bakar punya cita rasa yang begitu lezat. Kesuksesan Gami Jingkrak Uda Fes tidak datang dari konsep makannya saja, tapi juga melalui strategi pemasaran yang cerdas dan inovatif.
Awalnya Gami Jingkrak Uda Fes merupakan street food atau makanan dipinggir jalan,tapi berkat kejelian melihat tren dan peluang, Uda Fes mampu mengembangkan bisnisnya dengan cepat sehingga saat ini mempunyai 4 cabang. “Ini buah kerja keras yang dilakukan Gami Jingkrak Uda Fes,”kata Widya salah satu karyawan Gami Jingkrak Uda Fes.
Menjadi salah satu kekuatan utama dari pemasaran Gami Jingkrak adalah peran besar pelanggan dalam mempromosikan produk secara sukarela. Pelanggan sering kali memfoto makanan mereka dan membagikannya di media sosial seperti Instagram dan TikTok.
Secara tidak langsung, hal ini menciptakan promosi gratis yang sangat efektif karena semakin banyak orang yang melihat dan penasaran. Dalam waktu singkat, fotofoto dan video yang diposting oleh pelanggan menjadi viral, dan ini Gami Jingkrak Uda Fes mulai dikenal banyak orang.
Selain itu, Uda Fes juga mengambil langkah cerdas dengan melakukan kolaborasi bersama beberapa influencer lokal. Dengan mengundang influencer untuk mencicipi dan mempromosikan produknya, bisnis ini berhasil menarik lebih banyak perhatian, terutama di kalangan anak muda yang aktif di platform media sosial. Endorsement dari influencer ini tidak hanya meningkatkan eksposur, tetapi juga memperkuat citra Gami Jingkrak sebagai tempat makan yang menarik dan layak dicoba.
Menurut Widya Gami Jingkrak Uda Fes mengatakan, salah satu faktor utama kesuksesan Gami Jingkrak Uda Fes adalah selalu baik dan menjalin silaturahim dengan karyawannya seperti keluarga.
Ia mengatakan, ownernya sangat baik, suka membantu dan menolong. “Kami selalu dibantu jika sedang kesusahan, perlakuan seperti keluarga ini menciptakan lingkungan kerja yang positif dan membuat karyawan merasa dihargai, akhirnya berdampak pada pelayanan yang lebih baik kepada pelanggan,”katanya.
Dalam hal ini berdampak positif dari pelanggan juga turut memperkuat citra Gami Jingkrak di mata masyarakat.
Hal senada diungkapkan Ina, salah satu pelanggan setia Gami Jingkrak Uda Fes menyebutkan, rasanya sangat enak, tempatnya bersih, dan karyawannya juga ramah.
“Cocok untuk bawa keluarga makan di sini, murah tetapi tidak murahan, kombinasi antara makanan yang lezat, pelayanan yang ramah, dan lingkungan yang bersih membuat Gami Jingkrak Uda Fes menjadi pilihan favorit bagi banyak keluarga,”tutupnya.
